La Marmite de Lanig, vous propose une recette exquise alliant le sarrasin, les légumes et les haricots mungo. Plongeons dans les bienfaits de cette préparation savoureuse et équilibrée.

L’Alliance Parfaite du Sarrasin, des Légumes et Légumineuses

Dans cette recette, la combinaison ingénieuse du sarrasin, des légumes et des haricots mungo crée une symphonie de saveurs en bouche. Les céréales apportent la consistance, les légumes la fraîcheur, et les légumineuses la richesse en protéines. Une alliance parfaite pour un repas équilibré.

Qu’est-ce que le Sarrasin ?

Le sarrasin, également appelé blé noir, est une graine sans gluten, idéale pour ceux qui suivent un régime spécifique. Sa texture croquante et son goût caractéristique font de lui un ingrédient phare de la cuisine bretonne. La Marmite de Lanig l’intègre avec brio dans cette recette, offrant ainsi une alternative saine et délicieuse.

Les Bienfaits Nutritifs du Sarrasin

Originaire de Bretagne, le sarrasin est bien plus qu’une simple céréale. Riche en fibres, en protéines et en vitamines B, il offre une source d’énergie soutenue tout en favorisant la digestion. La Marmite de Lanig a choisi cette graine pour ses multiples bienfaits nutritionnels.

L’Intérêt de l’Association avec l’Algue Kombu Royal

La Marmite de Lanig va plus loin en enrichissant cette recette d’une touche marine : l’algue Kombu Royal. Cette algue, riche en minéraux et en antioxydants, apporte une dimension unique à la préparation. Son association avec le sarrasin renforce les saveurs bretonnes tout en offrant des bienfaits nutritionnels exceptionnels.

L’algue Kombu Royal, réputée pour sa teneur en iode, contribue au bon fonctionnement de la thyroïde et soutient le système immunitaire. Sa présence dans cette recette confère une note iodée subtile et élégante, en parfaite harmonie avec les autres ingrédients.

En conclusion, la recette Sarrasin, Légumes, Haricots Mungo à la bretonne de La Marmite de Lanig est bien plus qu’un plat, c’est une expérience gustative équilibrée et nourrissante. Faites de votre repas un moment de plaisir et de bien-être en choisissant cette délicieuse création !

Optez pour les Repas Équilibrés La Marmite de Lanig

Notre recette à la bretonne ainsi que l’intégralité de nos recettes végétariennes sont disponibles en ligne sur le site de la Marmite de Lanig. Vous pouvez également les retrouver dans certaines grandes surfaces et dans la boutique bretonne de Maison Larzul à Plonéour-Lanvern.

La Marmite de Lanig
L’alliance unique des céréales et des légumineuses pour une alimentation plus saine et équilibrée